¡Néctar de los dioses!

El regio whisky escocés dio
prestigio a Gran Bretaña
el vino llego de España
y el buen cognac es francés,
obvio, el sake es muy japonés
el Bloody Mary es haitiano,
y el tequila mexicano
en muchas partes se impuso
al igual que el vodka ruso
y el famoso ron cubano.
pero todos estos goces
se inclinan ante el portento
de un néctar de monumento
preferido de los dioses.
En la China lo conocen
lo exigen en Senegal,
en Thailandia o en Nepal
República Checa y Aruba saben
que el licor de uva es
un placer sin igual.
borbotones de ambrosía
erupcionan en las jarras,
lagrimones de las parras
nos deleitan con porfía,
aromas de fantasía
jubileo en las gargantas
sabroso puro quebranta
mosto verde idolatrado
y un venerable acholado
que las penurias espanta
este regalo sin par
patrimonio del Perú
nuestros vecinos del sur
se lo quieren apropiar.
no te dejes madrugar
el pisco es de tu tierra
y, si a lo tuyo se aferra
cualquier amigo de Chile
con orgullo corre y dile:
!no ganarás esta guerra!
el pisco es, mis hermanos,
como conclusión feliz
oriundo de mi país
y de todos de los peruanos.
ya es hora que al araucano
se le deba poner coto,
el pisco es cholo, no es roto
y graben bien este disco:
nuestro pisco nació en pisco
en tiempos ya muy remotos.
(Tato Hurtado)

 

EL PISCO ES DEL PERÚ:
Décima de pie forzado con un estrambote

SON LOS TRES REYES DE ORIENTE
QUE DISFRUTAN GRAN VIRTUD
VINO, CHICHA Y AGUARDIENTE
PERO EL PISCO ES DEL PERÚ

El mundo no ha de dudar
que Pisco es puerto peruano
provincia de Ica mi hermano
cuna de Valdelomar.
La fama llegó alcanzar
por el rumor de la gente
de ese licor excelente
con uvas de nuestro valle.
Quien lo sabe no lo calle
SON LOS TRES REYES DE ORIENTE

Puede beber pisco puro
como también en cocteles
en la casa, en los hoteles
grato al paladar más duro.
Gustará les aseguro
al joven, la senectud
combinado da salud:
tomate, azúcar, limón.
Naranja o melocotón
QUE DISFRUTAN GRAN VIRTUD

Se sirve al tiempo o helado
los nombres caen “a pelo”
la banana del abuelo
O piña en pisco colado
Un capitán congelado
Fácil se nos “pica el diente”
Entre otros tragos decentes
Pisco “sauer”, proverbial.
Un ponche nutricional
VINO CHICHA Y AGUARDIENTE

Néctares pisqueros sanos
Sol y sombra, un Huascarán,
Daiquiri, pisco champán,
Coctel de fresa, paisano.
Algarrobina, chilcano,
Un carajazo, ¡Salud!
Te alegran a plenitud:
Pisco loco, penco negro.
Quita que te tumbo, suegro
PERO EL PISCO ES DEL PERÚ

ESTRAMBOTE
Ya nadie se muere en Ica
Porque el remedio está en Pisco
Es verdad como obelisco
Aunque a muchos saque pica.
Muy fácil se verifica
Su identidad nacional
Beber pisco es lo ideal
Porque a tu patria la apoyas.
Al paladar una joya
Con prestigio universal

                                                  Andrés Roberto Arriola Badaracco  
Recopiló: Gonzalo Caso
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